Allergene & Zusatzstoffe
Hier findest du alle Informationen zu Allergenen und Zusatzstoffen unserer Speisen und Getränke. Die Angaben beziehen sich auf das aktuelle Sortiment von Ruff’s Burger. Änderungen und regionale Abweichungen sind möglich.
BURGER
| Produkt | Allergene | Zusatzstoffe |
|---|---|---|
| BEEF BURGER | ||
| Classic Smash | Weizen, Hafer, Milch/Laktose, Senf | Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Süßungsmittel, Säuerungsmittel, Säureregulator, mit modifizierter Stärke |
| Giggly Smash | Weizen, Hafer, Milch/Laktose, Senf, Sulfite | Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Süßungsmittel, Säuerungsmittel, mit modifizierter Stärke |
| Oklahoma Smash | Weizen, Eier o. Eierzeugnisse, Milch/Laktose | Farbstoffe, Säuerungsmittel, Säureregulator, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel |
| Cheese | Weizen, Hafer, Milch/Laktose, Senf | Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Süßungsmittel, Säuerungsmittel, Säureregulator, mit modifizierter Stärke | BBQ 2.0 | Weizen, Hafer, Milch/Laktose, Senf, Sulfite | Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Süßungsmittel, Säuerungsmittel, Säureregulator, mit modifizierter Stärke | Holy Guacamoly 2.0 | Weizen, Hafer, Milch/Laktose | Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel, mit Verdickungsmittel | Truffled Beef | Weizen, Hafer, Eier o. Eierzeugnisse, Milch/Laktose, Sulfite | Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, geschwärzt, Säuerungsmittel, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel | Chili Cheese | Weizen, Hafer, Eier o. Eierzeugnisse, Milch/Laktose, Senf | Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Säuerungsmittel, Säureregulator, mit Verdickungsmittel |
| CHICKEN BURGER | Crispy Chicken | Weizen, Gerste, Hafer, Eier o. Eierzeugnisse, Senf, Sulfite | Farbstoffe, Antioxidationsmittel, Säureregulator, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel | Chicken Sandwich | Weizen, Gerste, Eier o. Eierzeugnisse, Senf, Sulfite | Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Süßungsmittel, Säuerungsmittel, mit Verdickungsmittel, geschwefelt |
| VEGGIE & VEGAN BURGER | Vegan Cheese | Weizen, Hafer, Senf | Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Süßungsmittel, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel | Vegan BBQ 2.0 | Weizen, Hafer, Senf, Sulfite | Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Süßungsmittel, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel | Veggie Gemüse | Weizen, Hafer, Eier o. Eierzeugnisse, Senf, Sulfite | Konservierungsstoffe, Süßungsmittel, mit Verdickungsmittel |
POMMES & SIDES
| Produkt | Allergene | Zusatzstoffe |
|---|---|---|
| Belgische Pommes | – | mit Backtriebmittel, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel | Süßkartoffel Pommes | – | mit Backtriebmittel, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel | Chicken Nuggets | Weizen | mit Backtriebmittel, mit modifizierter Stärke | Onion Rings | Weizen | Farbstoffe, mit Stabilisator | Truffled Fries 2.0 | Eier o. Eierzeugnisse, Senf | Säuerungsmittel | Chicken Fries | Weizen, Eier o. Eierzeugnisse, Milch/Laktose, Sellerie, Senf | Konservierungsstoffe, enthält Backtriebmittel, mit Verdickungsmittel | Mexican Fries | Milch/Laktose, Sellerie, Senf | Antioxidationsmittel, mit Verdickungsmittel | Philly Cheese Fries | Weizen, Eier o. Eierzeugnisse, Milch/Laktose, Sulfite | Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, mit Verdickungsmittel |
SALATE
| Produkt | Allergene | Zusatzstoffe |
|---|---|---|
| Cole Slaw | Eier o. Eierzeugnisse, Senf, Sulfite | Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel, mit Verdickungsmittel | Beilagensalat | Milch/Laktose, Senf, Sulfite | Farbstoffe | Kleiner Ceasar | Weizen, Eier o. Eierzeugnisse, Fisch, Milch/Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite | Konservierungsstoffe, Säuerungsmittel, mit Verdickungsmittel | Ceasar+Chicken | Weizen, Eier o. Eierzeugnisse, Fisch, Milch/Laktose, Sellerie, Senf, Sulfite | Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, enthält Backtriebmittel, Säuerungsmittel, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel |
BBQ
| Produkt | Allergene | Zusatzstoffe |
|---|---|---|
| Ribs, Wings & Fries | Weizen, Soja, Sellerie, Senf | Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel | Wings & Fries | Weizen, Senf | mit modifizierter Stärke | Ribs & Fries | Soja, Sellerie, Senf | Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, Säuerungsmittel, mit Verdickungsmittel |
DESSERT
| Produkt | Allergene | Zusatzstoffe |
|---|---|---|
| Caramel Nuss Brownie | Weizen, Eier o. Eierzeugnisse, Milch/Laktose, Walnüsse | Antioxidationsmittel, mit Stabilisator, Süßungsmittel, enthält Backtriebmittel, Säuerungsmittel, Säureregultor | Cookies | Weizen, Eier o. Eierzeugnisse, Soja, Milch/Laktose | – | Affogato | Milch/Laktose | coffeinhaltig | Popcorn Käsegeschmack | Milch/Laktose | – |
SAUCEN
| Produkt | Allergene | Zusatzstoffe |
|---|---|---|
| Mayonnaise | Eier o. Eierzeugnisse, Senf | Säuerungsmittel | Ketchup (vegan) | – | mit modifizierter Stärke | Burger Sauce (vegan) | Senf | Konservierungsstoffe, mit modifizierter Stärke | Smokey BBQ Sauce (vegan) | Senf | mit modifizierter Stärke | Sweet Honey Mustard | Senf | mit Verdickungsmittel | Ranch Sauce | Eier o. Eierzeugnisse, Milch/Laktose, Senf | Konservierungsstoffe, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel | Chipotle Mayo | Senf | mit Verdickungsmittel | Trüffel Mayo | Eier o. Eierzeugnisse, Senf | Säuerungsmittel | Sour Cream | Milch/Laktose | mit Verdickungsmittel | Sweet Chili Sauce (vegan) | – | Säuerungsmittel | Guacamole (vegan) | – | mit Verdickungsmittel |
BUNS
| Produkt | Allergene | Zusatzstoffe |
|---|---|---|
| Brioche Bun | Weizen, Hafer | – | Potato Bun | Weizen | Säureregulator | Glutenfreies Bun | Soja | Konservierungsstoffe |
GETRÄNKE
| Produkt | Allergene | Zusatzstoffe | |||
|---|---|---|---|---|---|
| Bier | |||||
| Russ | Weizen, Gerste | – | |||
| Chiemseer Helles | Gerste | – | |||
| Paulaner Helles | Gerste | – | Paulaner Helles aklfr. | Gerste | – | Paulaner Naturradler | Gerste | – | Paulaner Weißbier | Weizen, Gerste | – | Paulaner Weißbier aklfr. | Weizen, Gerste | – |
| Wasser & Softdrinks | |||||
| Vio Wasser | – | – | |||
| Apollinaris | – | – | |||
| Coca Cola | – | Farbstoffe, Phosphat, coffeinhaltig | |||
| Coca Cola Zero | – | Farbstoffe, Geschmacksverstärker, Phosphat, Süßungsmittel, Säuerungsmittel, coffeinhaltig | |||
| Fanta | – | Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel | |||
| Paulaner Spezi | – | Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, coffeinhaltig | |||
| Almdudler | – | Farbstoffe, Süßungsmittel | |||
| Red Bull | – | Säuerungsmittel, Säureregulator, coffeinhaltig | |||
| Red Bull White Edition | – | Säuerungsmittel, Säureregulator, coffeinhaltig | |||
| Saftschorlen | |||||
| Apfel | – | – | |||
| Johannisbeere | – | Antioxidationsmittel | |||
| Maracuja | – | Antioxidationsmittel | |||
| Homemade Limos | |||||
| Zitrone pur | – | – | |||
| Himbeer-Zitrone | – | – | |||
| Ingwer-Zitrone | – | – | |||
| Waldbeer-Limette | – | – | |||
| Basilikum-Zitrone | – | Farbstoffe | |||
| Kaffee | |||||
| Espresso | – | coffeinhaltig | |||
| Espresso Macchiato | Milch/Laktose | coffeinhaltig | |||
| Cafe Crema | – | coffeinhaltig | |||
| Espresso Macchiato | Milch/Laktose | coffeinhaltig | |||
| Latte Macchiato | Milch/Laktose | coffeinhaltig | |||
| Tee | |||||
| Früchtetee | – | – | |||
| Grüntee | – | coffeinhaltig | |||
| Schwarztee | – | coffeinhaltig | |||
| Ingwer-Tee | – | – | |||
| Minze-Tee | – | – | |||
| OMI-Tee | – | – | |||
| Weine | |||||
| Grohsartig | Sulfite | – | |||
| Horgelus | Sulfite | – | |||
| Weißweinschorle | Sulfite | – | |||
| Nero D’Avola | Sulfite | – | |||
| Primitivo Lifili | Sulfite | – | |||
| Sprizz | |||||
| Aperol Sprizz | Sulfite | Farbstoffe | |||
| Ruff’s Berry | Sulfite | – | |||
| Sarti Grapefruit Sprizz | Sulfite | Farbstoffe | |||
| Lillet Wild Berry | Sulfite | Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel | |||
| Virgin Berry Smash | Sulfite | Konservierungsstoffe | |||
| Mules, Cocktails & Mocktails | |||||
| Moscow Mule | – | – | |||
| Munich Mule | – | – | |||
| Mojito Original | – | – | |||
| Virgin Mojito | – | Farbstoffe | |||
| Virgin Basil Smash | – | Farbstoffe | |||
| Virgin Passion Smash | – | – | |||
| Caipirinha | – | – | |||
| Gin Basil Smash | – | Farbstoffe | |||
| Paloma | – | – | |||
| Whiskey Sour | – | – | |||
| Long Island Ice Tea | Farbstoffe | coffeinhaltig | Sex on the Beach | Farbstoffe | – |
| Touch Down | – | Farbstoffe, Antioxidationsmittel | |||
| Gin Tonic | – | Antioxidationsmittel | |||
| Shots | |||||
| Frangelico | – | Farbstoffe | |||
| Erdbeer Limes | – | Farbstoffe | |||
| Jägermeister | – | – | |||
| Lantenhammer | – | – | |||
| Bombay Saphire | – | – | |||
| Tanqueray | – | – | |||
| Absolut Vodka Blue | – | Farbstoffe | |||
| Jack Daniels | – | – | |||
| Havanna | – | – | |||
KINDERKARTE
| Produkt | Allergene | Zusatzstoffe |
|---|---|---|
| Kids Burger | Weizen, Gerste, Eier o. Eierzeugnisse, Senf | – | Kids Pommes | – | – | Kids Burger & Pommes | Weizen, Gerste, Eier o. Eierzeugnisse, Senf | enthält Backtriebmittel, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel | Chicken Nuggets | Weizen | – | Chicken Nuggets & Pommes | Weizen | – | Vanilleeis & Schokosauce | Milch/Laktose | – |
SPECIALS
| Produkt | Allergene | Zusatzstoffe |
|---|---|---|
| NY Style Pastrami Smash | Weizen, Hafer, Eier/Eierzeugnisse, Milch/Laktose, Senf, Sulfite | Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, mit Stabilisator, Süßungsmittel, Säuerungsmittel, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel, geschwefelt |
| NY Style Pastrami Fries | Eier/Eierzeugnisse, Milch/Laktose, Senf, Sulfite | Konservierungsstoffe, Antioxidationsmittel, mit Stabilisator, Süßungsmittel, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel, geschwefelt |
| Beef Breaker | Weizen, Hafer, Soja, Milch/Laktose, Senf, Sesam | Farbstoffe, Konservierungsstoffe, Süßungsmittel, Säuerungsmittel, Säureregulator, mit modifizierter Stärke, mit Verdickungsmittel |
| Chicken Crush | Weizen, Gerste, Eier/Eierzeugnisse, Milch/Laktose, Senf, Sesam | Konservierungsstoffe, Süßungsmittel, Säureregulator |
